自製梅酒

已是四月的事。

身邊的朋友不少喜歡浸梅酒，耳濡目染之下，今年我也加入浸梅酒的行列。

用來浸梅酒的青梅只會在四月 “上市”，所以要自製梅酒的日子不會多，錯過了就要待明年啊!

四月尾剛浸的樣子

一個月後的模樣 

要等多到年尾才 “開封”， 最好是浸一年。