在北京吃烤鴨與港式的 "北京烤鴨" 有點不同, 香港的"北京烤鴨" 主要是片皮, 以吃鴨皮為主; 但在北京卻是吃肉多過吃皮, "便宜坊" 是這樣, 連 "全聚德" 也是這樣, 全因切法不同, 它們的切法我覺得可以叫做 "烤鴨薄切".
我個人還是覺得港式的 "北京烤鴨" 好吃一點, 可幸給我發現 "小王府", 它們的 "北京烤鴨" 很港式 (吃鴨皮為主), 很香脆但不肥膩, 百分好味, 而且"小王府" 的其他菜色也十分出色, 服務貼心, 很值得推薦.
服務貼心見於那個熱著薄餅的火爐, 令薄餅暖烘烘更好吃, 吃三次北京烤鴨, 只有 "小王府" 才有此設備
半隻鴨連醬料薄餅七十五元
雞翼好惹味
芥籣只吃莖部, 好招積!!
溫馨提示:
我們去的是日壇公園分店, 強烈提議要 "打的", 否則由地鐵站步行, 至少要大半小時
北京的烤鴨店可以點燒雞翼?!真的從沒見過，果然很港式。 :)
ReplyDelete下次可一試"鴨王"，在北京也有不少分店。
好好味的樣子啊!那個招積介蘭...yummy!
ReplyDelete妳們是2人行?吃東西會難叫菜嗎?
Xavier,
ReplyDelete我想要在北京找一間純買烤鴨的烤鴨店是件難事, 現在的烤鴨已很多元化了.
"鴨王" ? 沒有聽見, 反而很想試 "大董"卻因為要勁等位而沒試.
3ear,
ReplyDelete招積介蘭好味, 不過好難 "夾".
也不會太難叫菜! 只是不能叫太多, 原本担心沒有青菜吃(我對上一次去北京就是沒有菜食), 不過原來供應充足, 想是生活逵步和富裕的表現吧!
妳上次去是何時呢?
ReplyDelete那大董真的很有名,連我這北京稀客也聽聞.
對了2人行真不能試太多菜啊!
另:妳猜中了...怎知的?還是看過杜生的blog?
3ear,
ReplyDelete係呀! 眼濶肚窄, 真係好易出事, 而且很浪費.
我上次去已經是至少十年前的事, 嗚嗚... 甘就過左十年啦.
"大董"是旅遊書力推的一間烤鴨店, 作者覺得比 "全聚德" 更好, 我也有同感, "全聚德" 名過於實, 不過在 "全聚德" 吃飯那天, 剛好有現場表演, 就是那場 "變臉" 已直回票價.
是杜的部落, 那要謝謝 google 了, 把想找的東西key進去, 再找一找就ok!
呀! 你現在學會了怎樣post youtube 的link嗎? 之前你問過我, 有照我告訴你的方法去做嗎?
我去過大董兩次，之前要訂位，看到有不少外國人幫襯，可能是酒店的Brochure也有推介吧。地方裝飾比較漂亮和乾淨，收費也好像比較貴，不過味道我還是覺得間間都差不多...可能真系一年先食果一兩次填鴨:)
ReplyDelete真精靈,咁都比妳諗到.後來看過杜的blog又真係驚訝傻強一D都吾傻仲幾有heart tim.
ReplyDelete請妳衣貓通訊地址來.認領妳的小禮品.
今天收到網友的小小聖誕禮物,書一本,真係好開心,因先前寄了她要的知料給她.
那youtube行動,失敗了,我是用notebook寫blog的,我巳從youtube copy了emark code但不知為何不可以貼入網誌內,也參考過小瓶子的方法但沒成功啊!不知在那地方出了錯?苦惱啊!唯有不用youtube link 吧!