材料（二人份量）
米 １杯 （正常米杯）
水 １杯 米水是 1:1，水可略多一少許
豉汁排骨一包（來自超市預先調好味的菜包）
煮法
落煲用中火煮2分鐘，滾起用筷子將米略攪，
之後細火煮5分鐘，再攪，這時飯差不多成型，可放入材料，
之後再用中火5分鐘煲滾後，轉細細火８分鐘，
熄火焗10分鐘就食得．
想有飯焦可煮多 2-3 分鐘，如果材料很濕，米水最好是 1:1．
來自官方的相片，是否更吸引？
至於LeCreuset 的生鐵鍋也很容易處理，第一之用不用"開鑊"，用溫水洗淨就可以煮食；不過要留意她們的鍋（白色琺瑯的）絕對不可用大火，而且不可用硬的鐵鏟，這樣會破壞琺瑯．每次煮完後最好用暖水浸泡，待水泠後才洗，污積就很容易洗淨．
