27.12.10

來自岐阜縣高山的Hi

我現在身在日本岐阜縣高山的某酒店, 室內的氣溫約有二十度, 不過外面卻正瓢著細雪, 我想只有兩三度吧!

其實由前幾天從金澤開始, 天就一直下雪, 時大時細, 天氣太冷了, 穿得再多也不夠, 難為當地的小妹妹還穿短裙仔!!

金澤火車站很大雨雪


古色古香茶屋街


某店內的一角, 可見精緻院景, 像一幅畫



去金澤的二十世紀美術館, 為的只看這個泳池, 其他作品老實說我不太懂欣賞





你還感受不到我這裡的冷? 好來一個白色世界 - 白川鄉




.....待續

23.12.10

Work hard, play hard - 聖誕.新年快樂!!


尚有幾小時便會乘搭通霄機去東京,之後再轉機去名古屋,開始高山,白川鄉和奧飛驒溫泉鄉之旅.

"好趕呀!!"

"無計啦, work hard, play hard 嘛!!".


在此祝各blog友,聖誕.新年快樂!!

21.12.10

速寫

十二月過了一大半我才寫了兩篇blog文,可想知而知我有多忙 (..... 和有多懶)!

早一陣子天氣很冷,所往的地方只有六度,冷得只想在暖暖的被窩裡 "終此一生";不過難得天朗氣晴,一於和貓生去行山,原來香港的天空也可以很藍.


上兩個星期與朋友聚會,大家說起 "煮飯經",三女一男你一句我一語,由le creuset (鐵鍋品牌)說到city super大減價,k小姐決定要煮她人生第一個 "煲仔飯",努力啊!
第二天煮了個牛扒,賣相不錯吧!不過牛扒有點overcook!!


都係嗰句 "辛苦搵來自在食",上星期貓生好乖,book枱之餘還請我食A4牛,如果你也喜歡食燒牛肉,下次試一試用薄荷葉包往來吃,那種滋味的感覺只有一個字 -- perfect !!  

6.12.10

辛苦搵來自在食

上兩星期真係忙到死,日日無八點唔駛旨意離開公司,有個星期六仲要全日返工.........

本來工作忙係香港 "打工仔" 很普遍的現像,之不過成個部門得我team人咁忙就好 "詭異",其他同事一個上facebook, 一個無聊到執file同影menu,"救命呀!!有無話俾我知點解!"

今日工作終於完成得七七八八,可以在八點前離開公司啦!辛苦左一輪係時候 "慰勞" 自己.


一路食一路想起一句話 "辛苦搵來自在食",好句好句!!

22.11.10

實在的感覺

曾幾何時決定今年一定要寄聖誕咭給朋友,也許就是為了那份 "實實在在" 的感覺!

21.11.10

再來煲仔飯...附食譜

之前用心心煲做了個煲仔飯,朋友K小姐原來也買了心心煲(小心呀!這家的鍋你會買上癮),她問我怎樣煮,其實煮煲仔飯真的很簡單,照著下面煮,包掂!!


材料(二人份量)
米 1杯 (正常米杯)
水 1杯 米水是 1:1,水可略多一少許
豉汁排骨一包(來自超市預先調好味的菜包)


煮法
落煲用中火煮2分鐘,滾起用筷子將米略攪,
之後細火煮5分鐘,再攪,這時飯差不多成型,可放入材料,
之後再用中火5分鐘煲滾後,轉細細火8分鐘,
熄火焗10分鐘就食得.


想有飯焦可煮多 2-3 分鐘,如果材料很濕,米水最好是 1:1.


來自官方的相片,是否更吸引?


至於LeCreuset 的生鐵鍋也很容易處理,第一之用不用"開鑊",用溫水洗淨就可以煮食;不過要留意她們的鍋(白色琺瑯的)絕對不可用大火,而且不可用硬的鐵鏟,這樣會破壞琺瑯.每次煮完後最好用暖水浸泡,待水泠後才洗,污積就很容易洗淨.

14.11.10

第一次..... 煲仔飯



今晚煮煲仔飯,算是第一次煮,原來煲仔飯不難煮,半小時就有得食,仲有小小 "飯焦" ! ^ ^

10.11.10

8.11.10

平安卡



我這輩子從沒未想過與建築業會扯上什麼關係,不過世事沒絕對,上星期小女子就去了建造業議會的九龍灣訓練中心上課.因為工作關係,公司安排部分同事(包括肥貓)去上 "建造業平安卡課程","平安卡"即是出入地盤工地的許可証.

平安卡課程的內容很廣泛,包括職業安全及健康條例、工廠及工業經營條例、工地安全基本概念、各種施工項目的危險及預防意外方法、個人防護裝備介紹及正確使用方法、防火及滅火相關知識、緊急事故處理和意外事件討論學習.

上課當日有一半同學是來自IVE的學生,他們的年紀很輕,坐在一起上課有點不可思議的感覺!課程原本有一節在室外棚架上使用高空工作的安全吊帶,不過因為天雨關係,只可在課室試穿而已,為此我是有點失望,因為沒有機會嘗試一下在安全情況下 "吊吊fing" 的感覺.

別以為我只顧著玩,上課時我卻很認真,因為課程完畢後要立即考試,考試合格才可以有"平安卡",不合格的話就要自費重讀.肥貓當然考試合格,而且還是滿分啊!

4.11.10

從克頓道出發

上星期去了山頂走了一圈.

從克頓道開始全程只是二千多米,不過不可小看這二千多米,因為全程是上斜,行到 "身水身汗,上氣唔接下氣",唉! 都是太久沒有做運動之過.

看到都 "腳軟" 的上斜道



克頓道雖斜不過面對如此美景,辛苦一點也值得




行到山頂已是夜幕低垂之際








28.10.10

飯後甜品

最近工作很忙,一早回到公司電話就响個不停,講呀講,做呀做,晚上下班人累得就像只剩一個空殼般,倦得連吃飯也沒有心情,反而飯後卻很想吃點甜品.

這是中環陸羽茶樓旁邊的咖啡店,但每個顧客都是被店內色彩繽紛的雪糕所吸引;答應過自己要找個機會進去試試,"摘日不如撞日" 今晚就來個mint amour.





雪榚很美味,美味得忘了外面只有十六度.

21.10.10

"十分" 天燈..... 我不敢放

這次去台北還去了菁桐十分,前者見証了礦業的歷史,後者則是遊客放天燈的首選地.



往日的礦場成了今天的餐廳



十分有許多這樣的吊橋,人在橋上走很過癮



十分以放天燈著名.
人們就在這樣接近民居的火車兩旁放天燈,有的天燈下面還燒著炮仗.

放的就習以為常,一個接一個的放,周圍的人不忘吶喊,不停叫天燈向上昇,

整個過程看得我目定口呆,在場也許只有我擔心天燈會亂墮在附近的民居吧!

19.10.10

相約在....... 誠品

單看標題,相信聰明的你也知道我剛從台北回來.

這次台北之旅沒有特定的行程,唯一一定要去的是:誠品.

去了台北四天,我們就有本事在誠品呆了一天半.

這是信義誠品,當天是星期天,加上旁邊的百貨大樓剛開張,人多得不得了,大概半個台北市的人都擠在這裡吧!





第二天去了敦化誠品,人少了很多,拍完這照片,店員走了過來禮貌地告訴我書店不可拍照,連聲道歉之下我急急把iphone收起:p


為了趕緊看書,沒有出外吃午飯,就在附設的餐廳吃了 high tea.


12.10.10

愛的反面是.....

愛的反面是什麼 ?

這幾星期接二連三發生了一些血腥的情殺案:先是「麥記情緣」三角孽緣命案;接著是少年槌傷口靚模女友而自殺;還有今天的中年男女「便利店孽緣」150刀收場,真是一案比一案血腥.

三案件同樣是兩男一女的格局,襄王有夢奈何神女無心,一個「嬲」字不單傷了三人的感情,纏擾的關係更以「你死我亡」的方式去結束.

面對被至愛的捨棄和背叛,痴心錯付的怨轉化為恨,愛來得瘋狂,但恨也去得徹底,因為只有對著極恨的人才會把對方狂斬150刀或是揮槌扑穿其頭骨,當日一切的愛慕,都化成今天的血淚交流,難度愛的反面就只有恨嗎?

4.10.10

一人一信


你每天都可能寄出許多的電子郵件,但你還記得上次為摯愛親朋親筆一字一句,送上書信是什麼時候?


十月九日是香港郵政「一人一信」的免費投寄日,這項活動原來已經是連續第七年舉辦,我還是到今年才知道有此活動.不過相信沒有太多人會因此而親筆寫信寄信吧! 至少我不會,何解?  除了外國的親友之外,我好像沒有太多朋友的郵寄地址,總不能在信封上寫 "陳大文@gmail .com" 吧!

30.9.10

從寶礦力到Zard

久違了這首歌,再聽也是同樣悅耳動聽.

這是日本組合Zard的 "打開心扉",也是寶礦力的廣告歌,我個人覺得是這品牌最好聽的一首歌.



Zard這個組合既神秘而又非常低調,在成立的初期,成員還有參加一些電視台的音樂節目,但自從1993年之後Zard便極少出現於螢幕之上,之後所出的唱片也只集中於其主唱及作詞的靈感人物 -- 坂井泉水身上,Zard因此成為坂井泉水的代稱。



Zard低調作風沒有影響她的 "江湖地位",只要她的唱片一推出,銷量很快便衝上熱買榜的前列位置,在日本樂壇像她一樣低調,會唱歌作詞同時又普受樂迷喜愛的歌手真的很罕見.

2007年的夏天,傳出坂井泉水的死訊,聽說身患癌病的她意外地從高處跌死,短短四十年的生命從此畫上句號.

28.9.10

Phone了, 瘋了

我想我真的瘋了,而且瘋得很要緊!

用了iphone4兩個星期,我竟然買了四個iphone電話套,連官方送贈的那個,我總共有五個套;如果iphone是個OL,那麼她每個工作天都可以穿不同的 "衣服",難怪貓生問我何時為她添置秋裝!

黑色那個是Apple送的,我沒有選Bumper,反而選了incase,但最喜歡還是粉紅色的Para.

22.9.10

來自文華的早餐

今早不知從那裡來的興致,去了文華酒店的cake shop買麵包,可能是因為她在openrice裡的好評如潮吧!

一杯 latte 和職員推介的麵包,再送上很貼心的包裝.


latte 很不錯,比cova還好一點;麵包雖沒有 "驚為天人"的感覺,但柔軟度適中,味道很好,下次要試試傳說中的 "scone". 

順便一提的是職員待客的能度十分好而且很有禮貌,當我猶豫不決買什麼麵包時,職員主動問我喜歡的口味,還推介了三款職員給我,麵包只是$12的價錢,但服務卻是真是五星級!

18.9.10

In Red X Marc Jacobs

In Red是我常看的日本時裝雜誌,今期附送的Marc Jacobs的袋很美,比起雜誌本身更加吸引.



不過個人覺得之前送的另一個MJ袋更美,那塊葉子很可愛!!



16.9.10

我的薑汁撞奶

所謂 "失敗乃成功之母",經過幾次嘗試我終於成功完成 - 薑汁撞奶.

別小看這 "薑汁撞奶" ,當人人都說很容易做到時,我就做了三次才成功.頭兩次的失敗令我很沮喪,那種挫敗感不下於在工作上碰壁,我開始懷疑自己下廚的能力.到了第三次我買了另一塊薑,同樣品牌的奶,同樣的手法,終於大功告成,原來失敗之迷竟然是一塊 (真係俾舊薑玩死)!!



14.9.10

我的新寶貝

繼之前買的BV後,這是我最新的寶貝 - iPhone 4.

原本貓生想拎佢 "先達" 行一轉,不過個價好低 ($7000),而且 "又唔係等開飯",所以我唔理咁多 "據為己有".

iPhone真係好好用,比起之前那用到吐血的LG,我明白天堂和地獄的分別.